Zapallo y Habichuela Fries

¿Estás cansado de la papitas fritas comunes y silvestres? Yo no… y creo que tu tampoco… solo era una pregunta random. Ok, empecemos de nuevo. ¿Sabías que puedes cambiar tu papas fritas de todos los días por opciones diferentes e igual de preñadoras? Obviando las demás variaciones clásicas como la yuca y los patacones, existe una gama de crujientes acompañamientos listos para ser…

Preña Lo Nacional: Panama Food Box Delivery

Hace unos días tuve al agrado de reunirme con el entrepreneur y auto proclamado “Food Lover”, Chris Burillo, dueño y fundador de Panamá Food Box Delivery. Cada vez más quedo convencido de que en Panamá existen más y más personas que se aventuran a realizar sus sueños y no les va para nada mal en el proceso, ese sería…

Buena Idea, Mala Idea

Una de mis metas para este 2012 es rebajar un par de libras para pode cerdear alegre más adelante pero como algunos han podido observar a lo largo de todo mi trayecto como escritor, se darán cuenta que mi dieta del día a día contiene una cantidad de cerdo, carnes rojas, almidones y delicias que no encajan…

El Bollo Te Entrevista: VaneValentine

Hace unas semanas el Bollo estaba preñando la Internet cuando derrepente me mandó el link de un blog muy particular que le llamó la atención,  y se preguntarán “¿pero y qué hay que hacer para llamar la atención del Bollo?” Sencillo, solo haz un blog con exquisitas recetas, fotos de alta calidad, colores llamativos y…

Veggies Salteados con Ajo

Petición popular para todos aquellos bollos y bollas que no comen carne o estan haceindo alguna clase de manda de no comer carne y les resulta repugnante comer carne o no tienen los verdes para comprar carne o pretenden estar a dieta de carne mientras se bajan un Big Mak debajo de su cama. Aqui…

Muffins de Zucchini

“RIIIIIIIIIICOOOOOOOOOOO!!” me decia mi mamá, tratando de convencerme que un vegetal como el zucchini podia llegar a ser un dulce y a la vez saber excelentemente sabroso. Hoy les paso a uds, amigos bollas y bollos, los conocimientos secretos del muffin de zucchini. Ingredientes: Muffins 2 tazas de harina. 3/4 tazas de azúcar granulada o…

SI!: Wrap de Vegetales Rostizados

Si quieres reirte viendo como tu familia juego CSI con la comida tratando de decifrar que estan comiendo o donde estan los vegetales, pues esta es la mejor receta para hacerlo. Es rápido y puedes guardar para después, ¿qué más quieres?. Ingredientes: Tortillas Mexicanas de harina. Chorizo picado o jamón (depende que le quieras poner)….

Chow-mein de Cholo

Esta probablemente será la receta de chow-mein más breve y sencilla que verás en TU VIDA!, no obstante eso, no desacredites su inmenso sabor. Excelente para un un sabado o un domingo que no quieres hacer mucho. NOTA: PUEDES AGREGARLE LOS VEGETALES QUE QUIERAS O LA CARNE QUE DESEES (PUERCO, CARNE, MARISCOS, PATO, BURRO, CIENPIES……

Beef Bourguig-YO

Mi variación de la tradicional receta francesa con el nombre  de “Beef  Bourguignon (Burguñón)”, una receta muy frecuentada por la plebe francesa en los tiempos de la revolución dado a su sencillez. Además servia como un método de mantener la carne cocida conservada por mayor tiempo gracias a la cantidad de vino tinto Bourguignon utilizado…