Torrejitas de Cabalao

Probablemente en cada casa panameña se tenga una receta diferente para nuestras tradicionales torrejitas de bacalao, estoy seguro que la receta de mi casa es única. Haciendo terrejitas es la única forma de la que yo puedo comer bacalao, ese olor tan pesado del bacalao seco me atormenta en las noches acompañado de horribles pesadillas….