La Papa Perfecta

Como un vídeo viral, muchas personas se me han acercado a preguntarme por una mentada “papa perfecta” que vieron en FB o algo así.  Hoy me aventuro a hacer esta papa de leyendas y a preñar esto de una vez por todas. Agárrate las chancletas y presta atención. Ingredientes: Papas de tamaño mediano. Mantequilla. Cuanta necesites. Queso Cheddar. Otro…

Focacha De Pobre

Si, estoy conciente que Focacha se escribe Focaccia, pero aquí es donde radica todo el asunto… esto no es una Focaccia, es una Focacha y punto. Para que hacer lo que todo el mundo hace cuando puede hacer algo tuyo y reinventarlo. TIP: Come esta Focacha lo más rápido posible una vez sale del horno…

Queso Blanco Al Día

Hace unos meses emprendí en el camino a ser un Bollo “auto-sostenible” creando una huerta con chiles, tomates y pepinos, también empezé a hornear mi propio pan lo cual ha sido un éxito rotundo. Ahora, en busca de dar un paso más adelante a la nirvana del “corte al intermediario” decidí hacer mi propio queso….

Mini Pizza Muffin Cakes

¿Alguna vez has sido chantajeado por un profesor de la universidad hambriento? Lastimosamente yo si. En relajo y en serio un profe consiguió que le lleváramos comida para presentar una charla y yo sin ganas de jorobarme la existencia cocinando comida pesada para 40 estudiantes adolecentes hambrientos decidí hacer boquitas breves y diferentes. Utilicé una masa básica para muffins que pueden preñar con lo que…

Biscuits Mario Bros

Esta mañana desperté con unas increíbles ganas de comer biscuits así que decidí instalarme temprano en la mañana, poner algo de música y preñar un buen desayuno. En honor a mi personaje ficticio favorito de todos los tiempos nombré esta receta con el nombre de Mario Bros porque pues… me recuerdan a Mario Bros (si,…

Deep Dish Pizza #FailPizza

Bollo: Hey bro, ¿qué comemos? Bollo Bros: Ummm, no sé ¿pizza? Bollo: Hay levadura, salsa, queso, jamón, tocino. Cuero! vas a ver que será la mejor pizza que hayas comido en TU VIDA! Si ese día mi seguridad y confianza se hubiese extrapolado  a la pizza que hice entonces puede que esa hubiese sido la…

Gratín de Brócoli y Papas

Papas al borde de caducar y brócoli a 2 días de expirar es solo un capitulo más de lo que se vive en muchas casas hoy en día. Compran cosas que no llegan a usar en toda una quincena y ahí se quedan hasta que llegue un humilde espíritu a darle uso. En muchos de…

Pañuelos Para Pepe Harina

Otra gran historia original del Bollo Preñao´. Esta vez es más una historia de semi-romance en tiempos difíciles… solo lean y aprendan algo. Pañuelos Para Pepe Harina Cuenta el Bollo que hace mucho tiempo mientras la Primera Guerra Mundial, una muchacha india llamada Lam A. Sadura se dedicaba a confeccionar pañuelos de seda de maíz…

Burbujas de Queso

Aveces no toma hacer las cosas desde 0, con un par de ingredientes prefabricados del supermercado puedes llegar a tener un platillo digno de cualquier paladar. Deja a más de os asombrados y bien preñados con esta receta. Ingredientes: Un tubo de masa de biscuits. Salsa de tomate. Queso mozarrella y/o cualquier queso que desees….

Bōlētus Au gratin

Bōlētus es latín para la palabra hongos. “Au gratin” es solo un término francés que significa “al gratinado”. No se para ustedes pero para mi los hongos son como “el rey piedrero”.  Te explico, vienen de la tierra, te los venden sucios, incluso huelen medio místico pero sin embargo, A TODOS LES ENCANTAN LOS HONGOS!….