El Bollo Preñao @ Pepitos Don Tiritón

Hace unos meses durante un juego de Panamá, un amigo me preguntó “Hey Bollo, ¿ya fuiste a Don Tiritón en Costa del Este? Queda a un lado de DHL, dentro del car wash” y a esto le contesté que no, pero la pregunta despertó mi curiosidad y entonces me di el trip de reconocimiento a ver de…

Camilla de Sardinas

Como parte de mis nuevos hábitos alimenticios, tengo que almorzar de una forma correcta, que me permita alimentarme bien, quedar satisfecho y no sentir la necesidad de dar visitas al refrigerador a cada  hora. Entonces descubrí el poder milagroso de las sardinas, que aunque vengan enlatadas en aceite, pueden llegar a ser excelentes manjares nutricionales. Ahora, si…

La Ciencia Detrás de La Hamburguesa

Todo en el mundo tiene un porqué, todo tiene un sentido y una lógica, aunque esta sea la más absurda que hayas escuchado en tu vida, para alguien en el mundo esa lógica y ese sentido le parece coherente. Ahora, mi pregunta es ¿sabías tú  que el orden de como se arma una hamburguesa tiene…

Mi Héroe de Carne Molida

Llamalo sandwish, emparedado, salva-hambre, torta, torrecina, po´boy,bánh-mi, sub, grinder o héroe la realidad de todo el asunto es que todos son básicamente lo mismo (pan + demencia + pan). Para hoy el Bollo trae para ti su versión del “Meatball Hero” con solo un par de ingredientes con los que puedes jugar de  “álante pa´tras”…