Caramel Popcorn Chicheme

Ok, voy a ser honesto con todos y diré que esto no es lo que habia planeado hacer. Yo solo quería un vaso de rico y refrescante chicheme casero y en mi mente todo sería más fácil de lo que parecía. ¿Qué si he hecho chicheme antes? la respuesta es SI. Este fue el escenario:…

Dobladillos de Calabaza y Canela

Hace unos días navegando en la red, descubrí la enseñansa milenaria de “la inteligencia espacial aplicada a la cocina”. Sencillo. Te lo pongo de esta manera: toda tu vida te enseñaron a doblar un pañuelo en un cuadradito y 20 años después te das cuenta que también puedes doblarlo en un triángulo y nadie te…

Tostadas Franco-Panameñas

Porque no me da la gana de ponerle tostadas francesas a esta receta (por si te estabas preguntando el por qué del nombre de la receta). Lo prometido es deuda, les prometí tostadas francesa con el Pan Enrollado de Canela y aquí se los traigo. El procedimiento no tiene nada del otro mundo a decir…

Pan Enrollado de Canela

Para mañana quiero hacer tostadas francesa en el desayuno pero esta vez me voy a tomar el lujo de hacer mi propio pan. Y que puede ser más divertido y preciso que un enrollado de canela, que no solo aportará un extra toque de canela sino también un panorama diferente para variar las mañanas con el mismo pan de…

F%&k Cinnabon: Reloaded

Los rollos de canela o cinnamon rolls, son el único dulce en el planeta  que por su infinito sabor  me siento motivado a hacer locuras como: cambiar de religión y darle una cachetada al rottweiler del vecino que siempre sale con un bozal. Por eso y solo eso, he recurrido a experimentar con muchas recetas…

Canelillas Breves

Una variación de cinnamon rolls o rollos de canela que a diferencia de El Dulce del Demonio en estos NO TIENES QUE ESPERAR NADA. ¿Recuerdas como en la otra receta debias esperar a que creciera la masa? aca es de un solo ramplanaso (SI! ramplanaso. Muerte a la Lengua Española!) Y además esta receta lleva…

Nubes de Plátano

Esta receta me trae muchos recuerdos porque fue una de las 3 recetas que tuve que hacer para mi primer examen en la escuela gastronómica. Solo haciendo remembranza de bueno días aqui les dejo este RECETÓN! Si se preguntan “¿porqué este loco siempre escribe en mayúsculas al final de sus comentarios?” la respuesta es:  DO…

F$%K Cinnabon! El Dulce del Demonio

¿No estas cansado de tener que pagar como 4$ en uno de esos deliciosos dulces fabricados por el mismo diablo? Gente! olvidense de eso un verdadero diablo les enseña a hacer sus propios rollos de canela desde su casa y mira si soy tan generoso que dejo que te quedes con tu alma y tus…

Plátanos en Tentación? Trata con Plátanos en Placer!

Varia un poco con esta receta de plátanos en placer, un giro a lo que ya te tienes requete aprendido. Deja que tus platanós brinquen de regocijo. Si van a ser cortaos de todas formas, dale una buena sepultura… no? Ingredientes: Plátanos bien maduros. 3 cucharadas de azúcar morena. 1 cucharadita de vainilla o rón…