Atentamente El Sr. Pavo

No tenia planeado postear una receta para pavo esta Navidad porque se me hace un poco problemático sobarle sazón a un pavo y luego tomar fotos. Pero el 20 de diciembre recibí un mensaje por Twitter (@BolloPreniao) de @Mariana_AIHjouj que decía así:   @BolloPreniao en tuis manos pondre mi receta para el pavo!!! No me falles… #desesperadaEscribiendo Así que no te…

Pollo En Pinta

La mejor manera de deshacerte de un par de latas de cerveza que sobraron la noche anterior probablemente sería tomándotelas, pero como no soy fan de la cerveza preferí trabarle esas latas  a un par de pollo que tenia marinando y la verdad es que no me fue nada mal. Sucede que el método de…

Pollo Ilegal

Digo yo que es un pollo ilegal por que le patea el ñoqui a más de 3 reglas que juré no romper cuando me enliste a ser chef. OBVIAMENTE no les voy a decir que cosas no se deben hacer de esta receta por dos razones: Van a pensar que el Bollo es un cochino…

Pollo Passa Passa

Bien, te estarás preguntando ¿Por qué diablos le pusistes a la receta Pollo Passa Passa? te explico. En Jamaica existe una receta muy famosa conocida como el “Jerk Chicken”. Con esto dicho, sigue una explicación más profunda. Si eres Panameño: Los manes passa passa andan por ahi haciendo jerk jerk tu sae como ahh! que…

Pollo Glaseado con Miel y Moztaza

Hazlo bien y tendrás gloria. Hazlo mal y tendrás carbón. Ingredientes: 6-8 piezas de pollo. 1/2 taza de miel (no sirope de pancake). 1/4 taza de mostaza. 4 dientes de ajo picados. 2 cucharaditas de rayadura de limón. 3 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharada de sal. Pimienta al gusto. Cebolla en polvo al…

Código: Puerco Rojo

¿Alguna vez te has preguntado, como los chinos hacen para que ese riquísimo puerco asado que venden tenga un color rojo? Pues yo sí, y hoy pude idear una receta la que da como resultado algo muy parecido a lo que solemos ver en el barrio chino. Asi que toma tus palitos chinos, tu somblelo…