Explota en Bomb Burger

Claramente hay dos cosas en este mundo que yo respeto, una, son las hamburguesas y la otra son las armas bélicas. Ahora, si tratas de unir estas dos cosas podrás pensar que nada va a salir bien, pero, PEEEEEEROOOO, hoy no será ese día. Con cuatro ruedas, dos toneladas de pólvora y rantan sabor, entra…

Relaja Té en Kakoi

De hoy en adelante todas mis oraciones terminarán en “kakoi”, no lo sé, simplemente me gusta demasiado como suena y de hecho hay una pareja de visionarios en Panamá que le hacen honor en todos los sentidos a la palabra. Kakoi significa “lugar designado para el té” y en San Francisco ha llegado una de…

Humo En La Calle

Ya se acerca el verano y sabes que quieres buscar esos rinconcitos random donde se come de la mejor clase de comida en Panamá. El “Boom” de los food trucks ha tomado gran auge en este 2013 y por los vientos que soplan, en el 2014 solo crecerá. Uno de los recientes placeres rodantes es…

Artesanal en Don Rosi

En mi experiencia, no existe mejor consejo sobre un restaurante que el de un amigo de la infancia. Es un consejo directo, honesto y breve. Fue uno de estos consejos los que me llevaron a Don Rosi Pizzería en la urbanización Chanis. Me dijeron “Bollo, hay una casita en toda la principal de Chanis que…

Which Wich ¿Cúal Wich?

Unos Buscan hacer Sandwiches Superiores, otros quieren hacer del mundo un lugar mejor. En Which Wich queremos hacer ambas cosas No soy de la clase de personas que se ven fácilmente afectadas por los comerciales y/o anuncio mediáticos pero hoy alegaré al muy famoso dicho que dice “nunca digas nunca”. Por más de un mes vengo escuchando anuncios en…

Entrado al Estado del Sabor @Ribs State

He aquí una prueba viviente de que el movimiento de los food trucks en Panamá se está dando en “crecendo”. De las mentes y manos que te trajeron The Chicken Wing Factory, llega Ribs State. Hace un par de meses The Chicken Wing Factory cambió de localidad, pasaron de la Calle del Hambre al frente…

Gastronomía Sobre Ruedas

La comida de la calle eleva su estatus. Chefs ofrecen sus propuestas a quienes no tienen tiempo para restaurantes 2012-11-18 — 12:00:00 AM — Un concepto muy interesante que ha llegado a la atención de muchos de un tiempo acá es el de los Food Trucks o Camiones de Comida, que son básicamente eso, camiones que venden comida….

En La Caja @Pizza Box PTY

Si te das una vuelta por El Carmen no hay manera que tus ojos pierdan de vista un trailer gigante estacionado dentro de un car wash y ES IMPOSIBLE que trates de chifear lo inevitable, tu corazón lo quiere, tu estómago te lo implora y tu alma lo necesita. Gira las llantas de tu carro…

El Bollo @ Buddah Express

Si eres fan de Oferta Simpe (www.ofertasimple.com) entonces te habrás enterado de una oferta que tenían hace ya casi un mes de “Compra 10 y Paga 20” en un local nuevo llamado Buddah Express. Como vi la oferta de una vez me dije “esta vaina es pa´ cerdear duro comida china como esclavo de guerra…

Rueda de Prensa Panamá Gastronómica 2012

El pasado Lunes 30 de Julio se realizó la Conferencia de Prensa de Panamá Gastronómica 2012 en el Hotel Miramar. Allí se dieron cita muchos de los chefs expositores de este año y delegaciones de alumnos provenientes de distintas escuelas de artes culinarias del país, así como varios medios de comunicación nacionales.  A solo 29…