¡Pero Que Leche!

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Por meses he venido recibiendo una serie de clases r recomendación de un amigo correspondiendo al consumo de la leche como consumo diario. Este amigo, cuyo nombre no mencionaré, se la ha pasado litros de leche diarios asegurando  que obtendrá el beneficio de un incremento muscular etc, etc, etc y de repente, un día cualquiera, cambió todas sus creencias y dejó de consumir leche del todo. Así que, decidí investigar por mi cuenta y sacar mis propias conclusiones sobre el asunto porque la verdad ya estoy enredado.Leche

Desde pequeños nos inculcan a tomarnos un vaso de leche con las comidas o de A o B manera añadir este líquido a nuestras dietas ya se escondido en un helado o disfrazado de batido. Ahora, que tal si te digo… Que todo es parte de un gran mito, según los conocedores de la materia.

Lo bueno de leche

  • La leche contiene un buen balance de grasas, proteínas y carbohidratos que son vitales para el ser humano junto con otros nutrientes como: fósforo, riboflavina, calcio y  vitaminas A,D y B12.
  • La proteína de la leche balancea la baja cantidad de proteínas que contienen los cereales y vegetales.
  • Reduce la acidez bucal.
  • Promueve un mejor flujo salival.
  • Reduce la formación de placa.

Lo malo de la leche

Es cierto la leche es buena para el ser humano, la leche materna. La leche de vaca está diseñada para alimentar y proporcionar alimento básico para LOS BECERROS, así como la leche materna está diseñada para alimentar y proporcionar nutrientes básicos a los BEBÉS HUMANOS. ¿Ven a donde voy con esto?

Hay muchos problemas relacionados con el consumo de leche, menciona Cindy Jones-Shoeman en un escrito para naturalnews.com, como  lo son: cáncer de seno, acné, diabetes, múltiplo esclerosis, entre otras. Y todo esto se debe a que, como asegura Vivian Goldschmidt fundadora del programa Save Our Bones, la leche que tomamos como tal ya se ha convertido en un alimento procesado porque pasa por procesos de homogenización y pasteurización que disminuye los niveles de efectividad de la leche. También menciona que dado a que las vacas son puestas a la orden de hormonas y antibióticos, la leche no es lo que solía ser.

Si me preguntan a mí, no voy a dejar de tomar leche y por los vientos que soplan tu tampoco. Solo es pa´que sepan y no les echen cuentos.

Vainas que no sabías de la leche

  • Se necesitan 29 tazas de leche para hacer una libra de mantequilla.
  • Una vaca no puede dar leche a menos que haya dado a luz a un becerro.
  • Una vaca toma hasta 117 galones de agua por semana.
  • La ubre de una vaca puede sostener de 25 – 50 libras en leche.
  • Las vacas producen más leche cuando escuchan música.
  • La leche de yak es rosada.
  • Un bebé de ballena (ballenato) toma hasta 132 galones de leche AL DÍA y puede subir hasta 200 libras de peso diariamente.
  • Las vacas tienen un tremendo sentido del olfato, pueden oler cosas como comida a 6 millas de distancia.
  • La vaca promedio mastica hasta 50 veces por minuto.
  • En un galón de leche hay de 340-350 chorros de leche.

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