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La Hora del Antojo

Háblame de esos días que vas caminando por la calle como buen samaritano y ¡BOOM PATAM! te dices: “men, tengo ganas como de un helado de frambuesa con chispas de chocolate rellenas de caramelo de durazno y bacon”,  háblame de esa noche fría en que te encuentras sentado en tu cama y ¡ZURRUPUTUNKLAM! te dices:…

No Todo Lo Que Brilla Es Bacon

Por centurias, el ser humano ha tenido un afán muy distintivo por la carne cerdo y todos sus derivados, pero ¿por qué? Puede ser por su textura, por su increíble sabor, por su versatilidad o porque simplemente circula detrás de nuestros pensamientos como algo puramente tabú. Es todas las culturas y círculos sociales, sea cual…

La Papa Perfecta

Como un vídeo viral, muchas personas se me han acercado a preguntarme por una mentada “papa perfecta” que vieron en FB o algo así.  Hoy me aventuro a hacer esta papa de leyendas y a preñar esto de una vez por todas. Agárrate las chancletas y presta atención. Ingredientes: Papas de tamaño mediano. Mantequilla. Cuanta necesites. Queso Cheddar. Otro…

101 Con el Coco

Este es el cuento. Hace unas semanas tuve el placer de recibir la invitación de una muy buena amiga que conozco desde los primeros años de la escuela, Navi Ruíz. Esta invitación me trasladaría a lugares que jamás había visto, una finca llena de manjares naturales, playas cristalinas, vistas de preñadoras montañas y muchas cosas…