Rosas Provenzales

Me pareció un nombre bonito para un bocadillo hecho a base de SPAM. Si le ponía Rollo de Pan Con Spam se iba a escuchar muy chabacano, además el asunto de “Rosas” como que le da un toque de clase y distinción a algo que probablemente no comerías si te dijera lo que realmente contiene. Jajajajajajaja Rosas Provenzales…. jajajajaja.

Ingredientes:

  • 2 sobrecitos de levadura (1 1/2 cucharada).
  • 1/3 taza de agua tibia.
  • 1 2/3 taza de leche tibia.
  • 3 cucharadas de manteca.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 5 tazas de harina cernida.
  • 1/3 taza de salsa de tomate.
  • SPAM cortado en trocitos y frito.

¿Y… qué hago con esto?

  1. Primero, disuelve la levadura en el agua tibia. En una mezcladora o en un bowl con una cuchara de madera, mezcla el azúcar, la leche, la sal, la manteca, la vainilla y la mezcla de  levadura. Poco a poco ve añadiendo la harina hasta formar una masa uniforme y deja reposar por un mínimo de 30 minutos.
  2. Luego, con un rodillo, estira la masa sobre una superficie enharinada. Riega la salsa de tomate por toda la masa y esparce los trocitos de SPAM por encima de la masa.
  3. Ahora, envuelve la masa, como un cigarro y corta pedazos como de 4 pulgadas y voltealos en una bandeja engrasada.
  4. Hornea a unos 375° grados por 25 minutos y listo. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *