Preña Lo Gourmet @Running Gourmet

“Mi filosofía de vida, todo tiene que llevar cerdo.”  Una vez cada cierto tiempo nace una joya del movimiento culinario en Panamá y el día de ayer me encontré con un diamante en bruto y se llama Running Gourmet. De la mano, mente y corazón de Enrique Hendricks llega Running Gourmet, un food truck con un concepto increíblemente innovador…

Proyecto Hello Kitty Reloaded

Para el sábado de carnaval, un amigo mío me pidió un dulce con el tema de Hello Kitty y no me pude resistir la idea de perfeccionar el arte de hacer dulce. El modelo es muy parecido a uno de mis primeros dulces de fondant que hice por mi cuenta. A diferencia del dulce anterior, este es de chocolate…

Galletas Para Perro Caseras

Como parte de un proyecto universitario, estamos trabajando en la creación de un producto para ese ser fiel que nunca nos rechaza ni nos deja de querer… el perro. Me pareció una buena idea ya que a veces resulta algo confuso comprar estos productos en los supermercados o en las tiendas de mascotas porque a pesar de…

¿Quién Pidió Aún Más Bollo Facts?

Acá les dejo los Bollo Facts de esta semana. Para estar pendiente de todos los #BolloFacts que salen diariamente, sígueme en Twitter @BolloPreniao.     Según registros, la última comida de Elvis Presley fueron 4 cucharadas de helado y 6 galletas chocolate chip. Cuando KFC tradujo su slogan “para chuparse los dedos” al japones, se tradujo como “comete los dedos” Aproximadamente 40…

La Sangre Del Sol (Sun´s Blood)

En estos días me trajeron unos ajies chombos y me puse a cranear una forma de hacer un picante más líquido y no tan espeso como el Orine de Belcebú  y me dé cuenta que la diferencia está en el aceite. Al no agregar aceite a la mezcla no se forma una emulsión entre el vinagre…

Preña San Valentin: NeKookies

Lo que nació como el antojo de una galleta de helado terminó concretándose en un perfecto regalo para @84Neko. Yo quería hacerle unas galletas de helado para San Valentin pero una idea pasó a la otra y después de darle un ojo a una revista que tenia en mi poder, nacieron las NeKookies. Les digo que la base de…

Preña San Valentin: Yogi Pie

Es curioso como he escuchado el comentario de muchas mujeres que dicen: “como me gustaría que me regalaran algo rico para mi solita en San Valentin”. En un día común y corriente mi cerebro entraría en shock por el simple hecho de tratar de definir “algo rico”  dentro de la infinidad gastronomica, pero hoy no. Hoy vengo preparado…

En Caso De Ley Zanahoria Rompa El Vidrio

Al parecer la ya comentada Ley Zanahoria sigue ganando campo sin la aprobación del pueblo panameño. Si no estas familiarizado con la Ley Zanahoria por favor haz click aquí. Según medios, la Ley Zanahoria seguirá vigente para Los Carnavales de Panamá del 18 al 21 de Febrero, día feriado nacional y en ciertos casos hasta…

A Un Mes Del Sembradío

A un mes de sembrar mis matas de chiles jalapeños y chiles fantasmas, las cosas parecen ir viento en popa. Mis plantas de jalapeños parece que no se han adaptado como debe ser pero mi planta de chiles fantasmas (la que más me interesa) parece estar creciendo de forma hermosa al clima de Panamá (puro…