Cheesecake de Raspadura y Vainilla Blanca

Tengo queso crema, tengo una base de pie y tengo raspadura ¿qué hacer? ¿qué hacer? Cheesecake de Raspadura. Digo, realmente de esto se trata la cocina y el mundo gastronómico, se trata de experimentar y unir dos cosas que te gusten o dos cosas que tengas a mano para lograr tener un plato lleno de…

Los Peores Brownies hechos por el Hombre

No me tiro bombo tratando de creerme el mejor chef con un blog personal en Panamá, hasta el mejor del mundo tiene sus días dificiles como aquel día de las Desastrosamente Deliciosas Galletas de Manzana Roja. Hacer brownies como una ciencia y donde metas la pata todo se va directo a la porra. Tantas cosas…

BBQ Pollo Trifecta

¿Tu quieres bbq mami!? YO QUIERO BBQ PAPI!…  Eso pensé. En este carnaval el Bollo decidió quedarse en casa y agasajarse con comida. ¿Porqué gastarme la plata volviendome loco en un baño de licor y agua sucia como la mitad de todos los panameños, cuando puedo hecharme toda esa plata al sartén? Aca les traigo…

Alitas al Chile

Ahhh si me dieran 5 centavos por cada alita al chile que me comiera no estuviera aqui en el bollo, estaría en alguna parte comiendo alitas al chile jajajaja. XD Ingredientes: 5-6 lbs. de alitas de pollo. 3 cucharadas de aceite. 3 cucharadas de vinagre. 4 cucharadas de salsa de soya. 2 cucharadas de miel….

Pollo Passa Passa

Bien, te estarás preguntando ¿Por qué diablos le pusistes a la receta Pollo Passa Passa? te explico. En Jamaica existe una receta muy famosa conocida como el “Jerk Chicken”. Con esto dicho, sigue una explicación más profunda. Si eres Panameño: Los manes passa passa andan por ahi haciendo jerk jerk tu sae como ahh! que…

Pollo Glaseado con Miel y Moztaza

Hazlo bien y tendrás gloria. Hazlo mal y tendrás carbón. Ingredientes: 6-8 piezas de pollo. 1/2 taza de miel (no sirope de pancake). 1/4 taza de mostaza. 4 dientes de ajo picados. 2 cucharaditas de rayadura de limón. 3 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharada de sal. Pimienta al gusto. Cebolla en polvo al…