La Tortilla de la Ponchera

Si los mexicanos comieran bollos preñados, soy un fiel creyente, de que se verían de esta forma. Queridos bollos y bollas, hoy les traigo la receta que es el temor de México, el Freddy Krueger de Guajaca, el Bettlejuice de Monterrey… LA TORILLA DE LA PONCHERA!!! Si un mexicano te ve haciendo esto es muy probable que tu satén termine en el piso POR BLASFEMO! EREJE! INDECHENTE! porque es una receta que la verdad no deberias estar haciendo. Acompañame a formarle un Alamo culinario y dejarlos bien preñadodos AJUAAA! ANDALE ANDALE!

Ingredientes:

  • Tortillas de Harina.
  • Frijoles Refritos (los de lata).
  • Cebolla Picada.
  • Tomate Picado.
  • Culantro Picado.
  • Queso Cheddar Rayado.
  • Queso Monterrey Rayado.
  • Carne, Pollo o Cerdo (lo que tengas a mano).
  • Un sombrero mexicano.
  • Una Piñata.

¿Y… qué hago con todo esto?

Primero, vas a tomar una tortilla de harina y vas a formar capas de sabor de esta forma.

  • Tortilla.
  • Frijoles
  • Quesos.
  • Pico de Gallo (cebollas + tomate +culantro).
  • Carne de elección.
  • Tortilla.
  • Recuerda siempre de no abusar de los ingredientes, a veces con muy poco basta y sobra para que explote de sabor en tu boca OMBEE!.
  1. Luego tomas un sartén (preferiblemente de teflón) y lo dejas calentar a fuego medio con un chorrito de aceite.
  2. Ahora vamos a dorar la tortilla por ambos lados.  Este paso puede demorar como 1 minuto aproximadamente de cada lado.
  3. Y LIISTTTTOOO!! con esta receta hasta el mismisimo PANCHO VILLA salió preñadoooo !

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