SI!: Wrap de Vegetales Rostizados

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Si quieres reirte viendo como tu familia juego CSI con la comida tratando de decifrar que estan comiendo o donde estan los vegetales, pues esta es la mejor receta para hacerlo. Es rápido y puedes guardar para después, ¿qué más quieres?.

Ingredientes:

  • Tortillas Mexicanas de harina.
  • Chorizo picado o jamón (depende que le quieras poner).
  • Hojas de lechuga.
  • 1/2 pimentón rojo picado.
  • Zapallo picado (cuanto quieras).
  • 1/2 cebolla picada en pedazos grandes.
  • 1 zuchinni rebanado en rodajas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 potecito de queso crema.
  • Sal / Pimienta.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Primero toma tus vegetales y ponlos en una bandeja con una pizca de sal y aceite de oliva en el horno a unos 450º grados por 20 minutos o hasta que queden bien rostizados.
  2. Saca tus vegetales del horno y metelos en un procesador de alimentos junto con el queso crema y procésalo.
  3. Toma una tortilla de harina y riega la mezcla de queso crema como si fuera mantequilla, colocale chorizo o tu carne de elección y una hoja de lechuga y envuelve.
  4. Ahora, si eres como yo puedes poner este wrap en una plancha y tostarlo o puedes comertelo asi mismo. Y listo para preñar!

Tips:

  • La mezcla de queso crema sirve como dip para fiestas.
  • Usa pavo como tu carne de elección para un wrap más light.

6 Comments Add yours

  1. LadyCoco says:

    Q: en la pic del punto numero 1…..
    que es lo primero que sale en la bandeja? Ñame?

    1. LadyCoco says:

      jummm.. creo que ya se.. BERENJENA!

      1. Sergio Landero says:

        son Zuchinis o (sukinis) puedes usar berenjena tambien

  2. LadyCoco says:

    Zuch!… jaja..

  3. Berenice says:

    esto se ve delicious sergiii, otra receta que tengo que probar! =)

  4. Mirna says:

    Me encantó esta receta, está buena como para llevar de almuerzo si no tuviste tiempo de cocinar…

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